原題:
[預(yù)防醫(yī)學(xué)]營(yíng)養(yǎng)素的概念是指?
選項(xiàng):
A.富含蛋白質(zhì)、脂類(lèi)和碳水化合物的食物
B.富含維生素、礦物質(zhì)和水的食物
C.富含必需氨基酸和微量元素的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
D.維持生存和健康，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和生產(chǎn)勞動(dòng)所必須從食物中獲取必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
E.無(wú)機(jī)鹽、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)總稱(chēng)
答案：
D
解析：
[考點(diǎn)]食物營(yíng)養(yǎng)和營(yíng)養(yǎng)素的概念
[分析]機(jī)體為了維持生命和健康，保證生長(zhǎng)發(fā)育，從事生活和生產(chǎn)勞動(dòng)，必須從食物中獲取必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)稱(chēng)為營(yíng)養(yǎng)素。
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